Tác dụng của gừng đối với sức khỏe

Công dụng của gừng đối với sức khỏe

Gừng là loại thực vật, gia vị khá quen thuộc ở nước ta. Trong Y học cổ truyền, gừng có vị cay, tính ấm, vào 3 kinh phế, tỳ, vị, có tác dụng phát biểu, tán hàn ôn trung, tiêu đàm, hành thủy, giải độc. Với đặc tính này mà trong hầu hết các thang thuốc Đông y, dù bệnh hàn hay nhiệt, hư hay thực, các thầy thuốc vẫn thường dùng từ 3 đến 5 lát gừng sống vào các đơn thuốc. Vậy công dụng của gừng đối với sức khỏe cụ thể như thế nào? Hãy tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

1. Phòng chống sỏi mật

Gừng thường được sử dụng cho việc phòng, chữa sỏi mật. Hiện nay, sỏi mật thường được điều trị bằng phẫu thuật và chưa có một thuốc đặc trị nào có hiệu quả.

Trong một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Nhật Bản đã phát hiện thấy thành phần các chất có trong vị cay của gừng tươi như 6-Zingiberol, Ginger oil và 4 chất khác phân tách ra được, đều có tác dụng ức chế hợp chất gây ra sỏi mật.

Các loại tinh dầu thơm trong gừng có tác dụng ức chế sự hợp thành prostaglandin, do đó làm giảm bớt hàm lượng muxin trong dịch mật và có thể phòng ngừa bệnh sỏi mật.

Như vậy, có thể nói công dụng của gừng là thứ thuốc tốt đối với bệnh sỏi mật và những người có nguy cơ mắc phải chứng bệnh này, bạn và gia đình nên thường xuyên ăn thêm gừng và một số chế phẩm làm từ gừng.

2. Chữa đau bụng kinh

Các bạn gái nếu bị hành hạ bởi chứng đau bụng kinh trong ngày “đèn đỏ”, bạn có thể chẳng cần dùng đến bất cứ loại thuốc giảm đau nào và tự làm cho mình một tách trà gừng nóng.

Công dụng của gừng lúc này đã được thử nghiệm với một nhóm phụ nữ bị đau bụng kinh và kết quả cho thấy loại củ này hiệu quả hơn tất cả loại thuốc giảm đau. Bạn hãy thử đi nhé, chỉ một tách trà gừng là sẽ thấy tác dụng tuyệt rồi nhé.

3. Kéo dài tuổi thọ

Các nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng chất cay của gừng tươi có tác dụng đối kháng rất mạnh đối với tính oxy hóa của mỡ động vật, so với các loại thuốc chống oxy hóa được ứng dụng hiện nay.

Các thành phần chất cay này của gừng sau khi được cơ thể của chúng ta hấp thụ cũng sẽ sinh ra tác dụng ức chế sự sinh thành chất mỡ qua oxy hóa trong cơ thể từ đó có tác dụng chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ.

4. Chống dị ứng

Người có cơ địa viêm mũi dị ứng, thường bị hắt hơi dữ dội khi lạnh đột ngột thì nên thường xuyên dùng gừng bởi những tác động giống chất kháng histamine có trong gừng, có thể giúp trị các chứng bệnh dị ứng.

Điều đặc biệt hơn nữa, gừng lại rất an toàn cho người bệnh, không có tác dụng phụ (khô miệng ,chóng mặt, nhức đầu mệt mỏi) như các loại thuốc tân dược chống dị ứng trên. Ngoài ra, bởi có tính chất chống viêm, cho nên gừng còn có thể dùng để trị viêm khớp dạng thấp, viêm xương khớp và các rối loạn khác về cơ bắp.

Bạn có thể uống trà gừng, đắp bã, ngâm tay, chân trong nước gừng loãng mỗi tối 15–20 phút có thể chữa được các chứng viêm khớp. Liệu pháp thoạt nhìn đơn giản này, lại có tác dụng giảm triệu chứng đau, sưng rất rõ rệt.

5. Giúp giải toả stress

Trong gừng có chứa chất Cineole nên có thể giúp giải tỏa stress, trị bệnh nhức nửa đầu, giúp cho giấc ngủ ngon và sảng khoái. Bạn có thể dùng một tách trà gừng trước khi ngủ hoặc ngâm chân với nước gừng cũng giúp giảm stress.

Và nếu bạn đang gánh chịu những cơn đau răng đến bất ngờ, thì công dụng của dừng lúc này là bạn có thể dùng gừng còn làm dịu cơn đau răng khó chịu do tính chất kháng khuẩn và chống nấm của nó.

6. Giảm cholesterol máu

Tác dụng của gừng còn có khả năng giảm Cholesterol máu, giảm các bệnh về tim mạch và huyết áp. Nhiều người cứ hiểu nhầm việc uống trà gừng sẽ gây tăng huyết áp. Nhưng thực tế và khoa học đã chứng minh rằng, trà gừng lại không những làm tăng huyết áp cho người bị tụt huyết áp mà còn có tác dụng phòng ngừa và làm giảm huyết áp cao cho những người cao huyết áp.

Công dụng của gừng rất tuyệt vời như vậy, nhưng khi sử dụng bạn cũng cần lưu ý những điều sau:

– Đã dùng gừng khi tránh dùng với aspirin và coumarin (phải cách xa 4 giờ).

– Với những người chuẩn bị mổ và sau mổ, bạn không nên dùng gừng, nhất là người đang chảy máu như băng huyết, ho ra máu, nôn ra máu, chảy máu răng, chảy máu cam, tiểu ra máu, tiêu ra máu, trĩ ra máu.

– Đối với những người bị cảm nắng, vã mồ hôi, sốt cao không rét thì không nên dùng gừng.

– Với người bị tiểu đường, bệnh tim, phụ nữ có thai, không dùng gừng liều cao cho những trường hợp này.